Tarifte farklı malzemelerden gelen şekeri toplama
Tarife doğrudan dökülen şeker, malzemelerden gelen bütün şekeri göstermeyebilir. Çikolata, meyveli karışım veya şurup gibi ürünlerin etiket değerleri kütleyle ağırlıklandırılarak toplanabilir.
Aynı etiket tanımını kullan
Ürünün 100 gramındaki şeker miktarı ile porsiyon başına miktarı karıştırma. Bu basit hesap etiketlerdeki toplam şeker değerlerini toplar; mevzuattaki ilave şeker tanımını analiz etmez. Malzemede su kaybı varsa pişmiş ürünün 100 gramındaki oran ayrıca değişir.
Malzemeleri ayrı satırda hesapla
100 gram çikolatanın şeker oranı %50, 200 gram başka karışımın oranı %10 olsun. Bunlardan 50 ve 20 gram şeker gelir. Doğrudan 30 gram şeker daha eklenirse toplam 100 gramdır. Karışım eşit on porsiyona bölündüğünde bu bileşenlerden porsiyon başına 10 gram düşer. Bu örneği toplam şeker aracında ilk malzeme 100 g ve 50 g/100 g, ikinci malzeme 200 g ve 10 g/100 g, ayrıca eklenen şeker 30 g olarak dene. Bulunan 100 g, tarifin toplamıdır; porsiyon alanı bu araçta yoktur.
Beslenme sonucunu genişletme
Bu hesap enerji, toplam karbonhidrat veya kişiye uygun tüketim miktarı vermez. Porsiyonlar eşit değilse ağırlıklarına göre bölmek gerekir. Etiketi olmayan malzemeler için kesin yüzde uydurma; bilinmeyen girdinin sonucu da belirsiz yapacağını belirt ve yalnız doğrulanmış değerleri kullan.
