HesaplamaUstası
Menü
GÜNLÜK ARAÇLAR

Tarif porsiyon ölçekleme

Mevcut tarifteki malzeme miktarını hedef porsiyona göre değiştir.

Hesaplama bilgileri

çk=5 mL ölçü çay kaşığı, yk=15 mL ölçü yemek kaşığı, bardak=200 mL kabul edilir. Ev kaplarının hacmi değişebilir. Kesir 1/2 biçimindedir; karışık kesir yerine 1,5 yaz. Pişirme süresi ve baharat dengesi otomatik ölçeklenmez.

Ondalık sayıları virgülle yaz: 1.000,50.

HESAPLAMA SONUCU

Sonuç

—

Sonuçlar, türüne ve birimine uygun hassasiyetle yuvarlanarak gösterilir.

Sonuç ve ayrıntılar kopyalanır; paylaşmadan önce kişisel bilgileri kontrol et. Bağlantı yalnız araç adresini içerir; girdiler ve sonuç eklenmez. Sonucu paylaş düğmesi ise görünen sonucu ve araç bağlantısını seçtiğin uygulamaya iletmek için paylaşım penceresini açar.

Bu hesapla ilgili araçlar

Günlük araçlar

Yuvarlak pasta kalıbı tarif oranı

İki yuvarlak kalıbın çap ve hedef dolum yüksekliğini karşılaştır; tarif malzemesini hacim oranıyla ölçekle.

Matematik

Oran hesaplama

İki sayının oranını ve yüzdesini bul.

Ticaret

Birim fiyat hesaplama

Farklı paketlerin birim maliyetini hesapla; kilogram, litre veya adet başına fiyatı karşılaştır.

NASIL HESAPLANIR?

Tarif porsiyon ölçekleme formülü

Her malzeme miktarı hedef porsiyon/eski porsiyon katsayısıyla çarpılır. İsteğe bağlı kütleler grama, hacimler mililitreye çevrilir; hacimden grama yoğunluk tahmini yapılmaz.

çk=5 mL ölçü çay kaşığı, yk=15 mL ölçü yemek kaşığı, bardak=200 mL kabul edilir. Ev kaplarının hacmi değişebilir. Kesir 1/2 biçimindedir; karışık kesir yerine 1,5 yaz. Pişirme süresi ve baharat dengesi otomatik ölçeklenmez.

BİR ÖRNEKLE

4 kişilik 200 g un, 1/2 L süt ve 2 yumurta; 6 kişi için 300 g, 0,75 L ve 3 yumurta olur.

İçerik güncellemesi: . Bu tarih uzman onayı veya mevzuat kontrol tarihi değildir.

4 kişiden 6 kişiye örnek

200 g un, 1/2 L süt ve 2 yumurta 1,5 katsayısıyla 300 g, 0,75 L ve 3 yumurta olur. Süt hacmini un kütlesiyle toplamaya veya pişirme süresini otomatik 1,5 katına çıkarmaya çalışma.

Sık sorulan sorular

Porsiyonu artırınca her malzemeye aynı katsayı mı uygulanır?

Miktar hesabında hedef/eski porsiyon katsayısı uygulanır. 4 kişilik tarifi 6 kişiye çıkarırken katsayı 1,5 olur; 200 g un 300 g’a çıkar. Pişirme süresi aynı oranda artırılmaz.

Gram ile mililitre birbirine çevriliyor mu?

Hayır. Kütle ve hacim farklı büyüklüklerdir; yoğunluk bilinmeden dönüştürülmez. Araç desteklenen kütleleri grama, hacimleri mililitreye ayrı ayrı çevirebilir.

Yarım litreyi listede nasıl yazabilirim?

1/2 L süt biçimi kullanılabilir. Karışık kesir yerine 1,5 gibi ondalık virgül yaz; her malzemeyi ayrı satıra koy.

Bardak ve kaşık ölçüsü hangi hacme karşılık geliyor?

Bu araçta ölçü çay kaşığı 5 mL, ölçü yemek kaşığı 15 mL, bardak 200 mL kabul edilir. Evindeki kabın hacmi farklıysa ölçerek mL cinsinden gir.

Sonuçta yarım yumurta çıkarsa ne yapmalıyım?

Bu bir miktar oranıdır; araç adetleri kendiliğinden tam sayıya yuvarlamaz. Tarifin uygunluğuna göre çırpılmış yumurtayı tartarak paylaştırmak veya porsiyonu değiştirmek gerekir.

Baharat ve pişirme süresi de otomatik ayarlanır mı?

Hayır. Baharat dengesi, tencere doluluğu, yüzey alanı ve ısı aktarımı doğrusal değişmeyebilir. Araç malzeme miktarlarını oranlar; süre ve pişme durumunu tarifine göre ayrıca kontrol et.

Oranlama yöntemi ve varsayımları bu sayfada açıklanmıştır. Hesaplama yaklaşımımız.

Kaynaklar, veri ve yazılım lisansları

Günlük araçlar konusunda devam et

Bu kategorinin hesaplama rehberlerini incele veya aynı kategorideki diğer araçları karşılaştır.